最近，28岁的李小姐吃饭时感觉吞咽不顺畅，于是到广东祈福医院做了胃镜检查，结果显示为食管重度不典型增生，是临床常见的癌前病变。李小姐感到非常害怕又疑惑，自己这么年轻怎么会患上肿瘤？祈福医院肿瘤科专家介绍说，其实消化道肿瘤越来越青睐年轻人，因为中老年人由于消化系统功能的逐渐退化，对很多饮食是有本能上的抗拒的，但年轻人通常都喜欢吃辛、辣、烫等食物，由于食物温度过高，或太过刺激，对人体消化道黏膜是一种机械性物理刺激，这种刺激如果反反复复，消化道局部黏膜就会发生病变。

通过仔细的询问，李小姐自称因为自己从小就喜欢吃火锅、麻辣烫等食物，甚至在大学的选择上都选择了重庆，做了一回梦寐以求的“川妹子”，念书期间的她经常和同学结伴去街上吃重庆的小吃。据她所说，重庆的小吃味道重，便宜又好吃，女生都爱吃这些的，所以大学期间吃了好多。

专家介绍说，除了爱吃辛、辣、烫等食物，消化道肿瘤的发生还与食物偏硬、制作粗糙以及吞食过快有关。如广东潮汕地区的人喜欢饮用过热的茶，东北地区的人喜欢吃蒜、醋和辣椒等刺激性食物，还有一些人偶尔被鱼刺卡伤食道而选择随意吞咽，都会造成食道的损伤，久而久之可对食管粘膜产生破坏，引发癌变。

一般来说，消化道恶性肿瘤早期的临床表现并不典型，并没有胃痛、消瘦等显而易见的临床表现，所以患者通常不自知。像李小姐这种不典型增生是常见的癌前病变，如果能够及时进行内镜下治疗，是可以治愈的。比较幸运的是，李小姐的情况发现及时，如果错过最佳治疗时期，发展为癌症，特别当肿瘤组织侵入黏膜深部，就只能进行外科手术了，如果癌细胞扩散，那么治疗效果也是未知之数。

广东祈福医院专家提醒广大市民，食管癌和胃癌是常见的消化道恶性肿瘤，发病率居各系统恶性肿瘤首位，对人们的健康有极大的威胁。那么，如何预防消化系统的癌症呢？专家介绍，良好的饮食和生活习惯可以减少和延缓消化道肿瘤的发生和发展。市民们应注意保持饮食规律，尽量不吃过热、过烫、不干净、发霉变质或过于粗糙的食物，少吃腌制、煎烤、浓烈辛香或含高脂肪等刺激性的食物，多吃清淡、易消化的食物，多吃牛奶、动物蛋白、新鲜蔬菜和水果，这些对降低消化系统恶性肿瘤的发生具有非常重要的意义。

最后，专家还建议市民可在医生的指导下采用肿瘤绿色综合疗法来帮助预防癌症的发生。肿瘤绿色综合疗法既是治疗癌症的方法，也是预防癌症的方法，它通过多学科专家联合会诊，集三氧、热疗、螯合、排毒、营养等多种绿色疗法于一体，能有效延长病人的生存时间，也能提高亚健康人群的身体素质。