天冷了，来一锅强筋健骨的汤水，以保安全过冬。今天祈福医院治未病科廖茜珣医生要为大家推荐是杜仲猪腰汤。杜仲猪腰汤对女性来说，可以改善体质、美容养颜、减肥；对男性来说，可以治疗肾虚腰痛、水肿，有补肾、强腰、益气的作用，实在是冬季养生的必备汤品。

杜仲猪腰汤
材料：猪腰子1个、杜仲10克，枸杞子、料酒、生姜、盐适量。
做法：
1、杜仲用温水泡15分钟，清洗干净；猪腰对半切开，去掉内腺，放入深碗中，倒入料酒浸泡15分钟。
2、猪腰浸泡后冲洗一下，切成块，锅中注水，放入腰子块进行焯水，焯水的过程不用加盖，捞出冲洗干净血沫。
3、砂锅中注入适量的水，放入清洗干净的猪腰和杜仲，放入姜片，开启大火烧开，然后转小火炖60分钟。
4、60分钟后，汤汁成黄色，如果汤还有很多，可以再煲半个小时。

5、放入枸杞和盐，再煲10分钟即可。

医生点评：

杜仲猪腰汤是补肾名汤，经常应用于更年期男性的阳痿遗精和性欲减退等症状的辅助治疗。猪腰营养丰富，可以补充肾气，让人体更加强健，加入中药杜仲，更能起到药补功效。经常熬夜的朋友们如果腰酸背痛喝点杜仲猪腰汤也是不错的选择，但猪腰中毕竟含有脂肪和胆固醇，老人家最好不要喝太多。

指导医生

广东省大全养生研究院委员。擅长养生治未病，六高症（高血压、高血糖、高血脂、高黏血、高尿酸、高体重）调理，中医美容，减肥塑身；针对体质偏颇、心身亚健康及慢病风险人群提供养生咨询、生活指导、穴位敷贴、针灸拔罐、保健茶饮、药膳食疗、指标监测、健康管理等中西医结合干预方案。参与国家自然科学基金课题1项，广东省中医药局课题1项，发表医学论文6篇，参编中医著作2部。