春暖花开,芥菜最是肥嫩的时候
阳春四月天,吃点芥菜赛灵丹
今天介绍的这一款蒜香芥菜排骨汤
味道鲜嫩开胃,清鲜可口
芥菜和排骨算是绝佳搭档了
不由分说,看菜谱
步骤:
1、排骨焯水,芥菜切成菱形状。
2、剥好的整蒜放油锅炸出香味,去除多余油加入排骨稍微煎一下,之后锅中加入适量水煮沸。
3、加入芥菜煮沸转中火15分钟,加少许盐和胡椒粉即可出锅。
医生点评:芥菜具有解表利尿、宽肺化痰、利肠开胃的功效,主治小便不畅、咳血、痢疾、咽痛声嘶等症状。
