花蛤丝瓜汤：

材料：蛤蜊、丝瓜、姜片、蒜、盐、油。

做法：
1、蛤蜊放入盆中加清水，加盐使蛤蜊吐出沙子。
2、丝瓜洗净刨皮，滚刀切块。
3、热锅放油加入姜片和蒜末炒出香味，加丝瓜翻炒变软后加适量清水。
4、加入花蛤，和丝瓜一起炖煮至张开，放盐、白胡椒粉调味。

医生点评：丝瓜具有清热化痰的功效，肺热、咳嗽的人群可适量进食丝瓜，有助于缓解症状。丝瓜中还含有大量B族维生素和维生素C，是良好的养颜佳品。花蛤肉质白嫩，含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大等病也有明显疗效。和丝瓜同食在味道和食疗功效上都相得益彰。