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【每日一膳】夏日最好的养生粥在这里,赶快试试吧!
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  • 2019-07-03

广东的夏天太热,随便一动就汗水直流,

除了呆在空调房,最大的爱好就是喝冷饮,

别问我为什么!我就是喜欢凉快。

吃饭什么的,已经完全没有胃口!

祈福医院治未病科郑婵女医生介绍,

长期喝冷饮会导致脾胃虚,

胃口差,可以试试煲粥当晚餐,

今天这款粥不仅好吃,还有食疗作用。


荷叶莲子枸杞粥



【材料】

大米150g,莲子90g,冰糖40g,枸杞12g,干荷叶10g。


【做法】

1. 砂锅中注入适量清水烧开,放入洗净的干荷叶。

2. 烧开后转小火煮约10分钟,至散出香味,捞出荷叶,再倒入大米、莲子。

3. 放入枸杞,搅匀,煮沸后用小火煮约30分钟,至米粒熟软。

4. 加入冰糖,搅拌匀,用大火续煮一会儿,至糖分溶化。

5. 关火后盛出煮好的枸杞粥,装入汤碗中即成。

 

【医生点评】

枸杞性平、味甘,具有养肝、滋肾、润肺的功效。荷叶具有具有消暑利湿,健脾升阳的功效。当枸杞与荷叶、莲子同食,不仅能维持缺钙小儿体内酸碱平衡,还有维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。





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