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【每日一膳】“多事之秋”,喝碗鳄鱼汤镇镇咳
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  • 2019-09-25
白露秋分夜,一夜冷一夜,
进入秋季,天气不再炎热,
气温也不复过去,稍有不注意,
夜里踢了被子,或淋了雨,
就有可能感冒、咳嗽,
秋日的咳嗽最是烦人,
不停叨扰,还没完没了,
听说鳄鱼肉有不错的镇咳作用,
于是小编赶紧把汤方拿来,
看哪位街坊能用上,
好止住这秋日的烦恼。

鳄鱼肉海底椰川贝汤

【材料】

鳄鱼肉500克(干品150克),海底椰10克,川贝母12克,南杏20克,无花果3颗、陈皮2片。
 
【做法】

1、新鲜鳄鱼肉洗净切块,焯水备用,要是干品鳄鱼肉浸泡1小时后待用;
2、海底椰、川贝母、南杏、无花果洗净,陈皮浸泡后刮去白瓤;
3、全部材料放入炖盅,注入适量清水,隔水炖2小时;
4、出锅前加点盐调味即可。

【医生点评】

鳄鱼肉性味甘微寒,功能养心润肺、化瘀消积、强筋壮骨,对治疗咳嗽、哮喘极有效益。川贝母是有名的润肺止咳的名贵中药材,其味苦、甘,性微寒,有清热润肺,化痰止咳的功效,临床多用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咳痰带血等症。南杏味甘,药力较缓和,较之北杏,功擅润肺止咳。这款汤特别适合身体虚弱,经常伤风感冒,咳嗽久而不愈者。

指导医生

郑婵女
中医医师
中医高级小儿推拿师

毕业于广西中医药大学,从事临床工作6年余。擅长中医养生推拿调理、针灸经络调理及中药药膳调理。曾在湖南吉首大学跟师学习刘开运小儿推拿,以推拿、中药敷贴治疗小儿感冒发热、咳嗽咳喘、腹痛腹泻及消化不良等儿科疾病;以中药汤剂、中药敷贴疗法治疗感冒发热、咳嗽、腹泻、便秘、睡眠障碍、慢性疲劳、体质虚弱等内科疾病;以针灸、温针及自血疗法治疗乳腺及妇科疾病。

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