“安身之本，必资于食，不知食宜，不足以存生”，饮食对生命维持健康十分有必要。所以中医倡导食补，从食物中获取营养以滋养人体所缺。

咽干舌燥，食欲不振，春末气温逐渐上升，人体开始逐渐适应温度带来的变化，同时也逐渐出现了脾肺虚弱的症状，不妨试试这款食补——雪梨马蹄无花果猪腱汤，好喝不腻，还有化痰理气的食补效果。


一个雪梨，马蹄5只，陈皮一片，无花果5颗，猪腱肉250克，生姜三片。
 

1、雪梨削皮去芯切块，马蹄去皮，陈皮浸泡后刮去白瓤；
2、猪腱子肉切大块，焯水洗净备用；
3、炖盅中注入适量清水，然后加入猪腱子肉、雪梨、马蹄、陈皮，猪腱子、生姜、陈皮，隔水炖1.5小时；
4、出锅前加入少许盐调味即可。
 

马蹄性味甘寒，长于清热生津、化痰、消积；梨子性味甘微酸凉，善于清肺化痰、生津止渴；无花果性味甘凉，功能清热生津、健脾开胃；搭配性味甘咸微寒，功擅补肾滋阴、养血润燥、补中益气们猪腱子肉；佐于性味苦辛温的广陈皮，既可健脾理气、燥湿化痰，又可使汤补而不滞。


毕业于广西中医药大学，从事临床工作6年余。擅长中医养生推拿调理、针灸经络调理及中药药膳调理。曾在湖南吉首大学跟师学习刘开运小儿推拿，以推拿、中药敷贴治疗小儿感冒发热、咳嗽咳喘、腹痛腹泻及消化不良等儿科疾病；以中药汤剂、中药敷贴疗法治疗感冒发热、咳嗽、腹泻、便秘、睡眠障碍、慢性疲劳、体质虚弱等内科疾病；以针灸、温针及自血疗法治疗乳腺及妇科疾病。

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